Kesällä maistuu marjapiirakka. Kuumalla ilmalla ei kuitenkaan aina jaksa leipoa pitkän kaavan kautta, vaan välillä on kiva vähän oikaista. Käytin tällä kertaa valmista piirakkapohjaa, joka mahdollistaa nopean leipomisen. Piirakan täytteeksi käytin loput pakastemarjat ja jääkaapista löytyneen vanilja-rahkan. Kylläpä oli helppoa ja nopeaa!
Ainekset:
Pohja:
1 pkt Myllyn paras piirakkataikinaa (makeaan leivontaan)
Täyte:
4-5dl marjoja: mustikoita ja vadelmia
1,5rkl perunajauhoja
1,5rkl vaniljakreemijauhetta
1prk vaniljarahkaa
1 kananmuna
* anna pohjan sulaa ja painele se pyöreän piirakkavuokan (25cm) pohjalle ja reunoille
* laita marjat kulhoon, lisää perunajauhot ja vaniljakreemijauhe, sekoita tasaiseksi
* sekoita toisessa kulhossa keskenään rahka ja kananmuna
* kaada pohjan päälle marjaseos ja lopuksi rahkaseos päälle
* paista 200 asteessa n. 35 minuuttia
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti