Pannacotta

Mun mielestä pannacotta muistuttaa hyvin paljon lapsille suunnattuja vanukkaita. Jos tykkää kaupan vanukkaista, tykkää varmasti myös näistä. Omat tekoiset on usein myös parempia, näistä ei ainakaan tarvi tehdä niin makeita. Mä tykkään tarjota näitä jälkkärinä marjojen kanssa (pakastemarjatkin käy), myös mehukeiton kanssa maistuu tosi hyvälle. Pannacottan voi tehdä suoraan annosmaljaan tai kipata sen lautaselle, kun se on jähmettynyt. Jähmettymiseen kannattaa varata n. 3-4 tuntia. Niin helppoa!  Nams!

 Pannacotta

 

Ainekset: 

2dl kermaa 

2dl maitoa

1/2dl sokeria

3 liivatelehteä 

1 vaniljatanko

Suklainen pannacotta

Ainekset:

2dl kermaa

2dl maitoa

1/2dl sokeria

3 liivatelehteä
2rkl tummaa kaaakojauhetta
vaniljatanko




* laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan

* laita kattilaan kerma, maito, sokeri, (kaakao) ja vaniljatangon sisus, kiehauta

* purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja lisää seokseen, sekoita hyvin

* anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja kaada seos pieneen kulhoihin

* anna olla jääkaapissa, kunnes seos on hyytynyt kunnolla

 * tarjoa esim. marjojen kera